Đến Nam Định là phải nếm thử 2 món ăn này

Nam Định không chỉ là một thành phố với các địa điểm tham quan nổi tiếng mà còn có một nền ẩm thực phong phú nữa đấy. Cùng chúng tôi điểm tên 2 món ăn hấp dẫn ở thành phố này nhé.

Phở bò Nam Định

Đến Nam Định là phải thưởng thức phở bò, đây có thể coi là món ăn nổi tiếng nhất của nơi này. Khác với phở của Hà Nội có đầy đủ các nguyên liệu khác nhau thì phở bò của Nam Định lại hấp dẫn vì nước phở đặc biệt và thịt bò tái ăn cùng.

Thật ra, không có một công thức chung nào cho việc nấu phở bò Nam Định cả, vì thế mà mỗi quán lại có một cách nấu khác nhau và ở đâu cũng rất dễ gây nghiện đối với du khách. Điểm chung của món này là có bánh phở sợi nhỏ và rất mềm nhưng ăn thì không bị nhão. Thêm vào đó là phần nước dùng thơm ngon có chút béo ngậy, cùng hương vị thanh thanh đậm đà. Nước dùng cùng với những miếng thịt bò mềm ngọt chính là nét hấp dẫn của món ăn này.

Nếu đến Nam Định, các bạn có thể tham khảo một số địa chỉ ăn phở nổi tiếng như phở cụ Tặng ở phố Hàng Tiện, phở Đán ở Hai Bà Trưng, Phờ Xuyến ngõ Văn Nhân,… cùng nếm thử xem nó có gì đặc biệt so với phở Hà Nội không nhé.

Nem nắm Giao Thủy

Nem nắm là món đặc sản thường được du khách đến Nam Định mua về làm quà và người Nam Định mua để mang đi xa. Đây là một trong các món ăn có từ lâu đời của người dân Thành Nam, là món không thể thiếu trong các bữa cỗ linh đình.

Vừa bóc lớp lá đầu tiên, các bạn sẽ thấy quả nem nắm bên trong tròn tròn, được nắm thật chắc chứ không như những món nem ở phố Tạ Hiện đâu nhé. Các nguyên liệu để làm món này cũng khá đơn giản thôi: gồm có thịt lợn, bì thái sợi và thính, tỏi, cùng nước mắm thơm ngon. Khi ăn, người ta gói cùng với lá sung và chấm nước mắm tỏi ớt là ngon nhất. Nhớ đừng bỏ qua việc cho vào đó chút rau thơm cho đúng vị nhé.

Mới ăn lần đầu, người ta sẽ mê mẩn ngay cái hương vị thơm thơm mà hơi béo ngậy của nem nắm, thêm vào đó là cái bùi bùi của thính, vị thơm của tỏi và lá sung, ngon không cưỡng lại được.

Xem thêm:

Chung cư

Nội thất 

Khám phá cầu Ánh Sao ở quận 7 – Một Singapore thu nhỏ nằm ngay trong lòng Sài Gòn

Hành hương đến Chùa Châu Đốc 3 (ngôi Chùa Phước Long quận 9, TP HCM)

Bảo tàng áo dài Việt Nam – Nơi lưu giữ những nét đặc trưng văn hóa của phụ nữ Việt

Add a Comment