Cách làm sữa chua nha đam đơn giản hiệu quả tại nhà, tại chung cư

Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm cho mùa hè này thì cách làm sữa chua nha đam dưới đây là một gợi ý thú vị cho bạn.

Sữa chua nha đam được biết đến là một món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt nó còn là sản phẩm giúp các chị em phụ nữ có một làn da đẹp mịn màng. Trong cây nha đam có chứa các thành phần như Vitamin B1, B2, B6, acid forlic, các yếu tố vi lượng, chất hữu cơ cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể con người. Sữa chua nha đam không chỉ là một món ăn ngon miệng, phù hợp với rất nhiều người, nhiều lứa tuổi mà còn là một sản phẩm làm đẹp không để thiếu của chị em phụ nữ. Tuy nhiên cách làm sữa chua nha đam lại vô cùng đơn giản và dễ làm. Chúng là cùng tìm hiểu nhé.

Cách làm sữa chua nha đam ngon, thơm, bổ dưỡng đơn giản

Cách chế biến sữa chua nha đam khá đơn giản so với mọi người thường nghĩ. Điều quan trọng để bạn có một hũ sữa chua nha đam ngon là cách sơ chế nha đam và các ủ chúng để giữ lại được dinh dưỡng, đẹp và ngon miêng đối với người dùng.

Nguyên liệu:

1 hộp sữa chua có đường để làm sữa chua cái (sữa chua Vinamilk)

200ml sữa đặc có đường (tùy vào số lượng sữa chua bạn định làm để điều chỉnh nhé, ở đây mình làm 5 hộp sữa chua)

  • nhánh nha đam

2 thìa cà phê đường

1 bát nước nhỏ

5 hũ đựng sữa chua có nắp đậy (loại thủy tinh hay nhựa đều được)

Cách bước thực hiện:

Bước 1: Lựa chọn nha đam để làm sữa chua nha đam

Khi sử dụng nha đam để chế biến các sản phẩm thì việc biết cách sơ chế chúng là vô cùng quan trọng.             Mặc dù nha đam có chứa nhiều các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng khi không biết cách sơ chế có thể khiến cho cơ thể bị tích tụ nhiều chất độc hại. Nha đam nên chọn những nhánh lá có độ dày, chắc thịt, không nên chọn những nhánh lá bị hư hoặc nhánh lá quá to.

Cách làm sữa chua nha đam – cách lựa chọn nhanh nha đam

Bước 2: Nhánh nha đam bạn cần làm sạch vỏ, làm sạch chất nhớt và phần nhựa vàng để loại bỏ những chất độc hại không có lợi cho cơ thể. Sau đó, cắt nha đam thành hạt lựu và cho ngâm trong nước muối pha loãng có nước cốt chanh để làm sạch phần nhớt và nhựa vàng của nha đam. Ngâm nha đam trong khoảng 10 phút rồi đưa ra rửa với nước lạnh nhiều lần cho đến khi hết nhớt thì vớt ra để cho ráo nước.

Cách làm sữa chua nha đam – cách sơ chế nha đam

Bước 3: Sau đó cho nha đam vào chần nha đam qua nước sôi trong khoảng 45 giây hoặc 1 phút một lần nữa và vớt ra để nguội. Bạn có thể cho một ít lá nếp vào trong nước đun sôi để thơm hơn. Cuối cùng vớt nha đam ra và cho vào ngâm trong đá đã pha sẵn đường.

Cách làm sữa chua nha đam – vớt nha đam cho vào nước đá đã pha sẵn đường

Bước 4: Sau khi nha đam đã ngấm đường, vớt nha đam ra để ráo nước

Cách làm sữa chua nha đam – vớt nha đam ra để ráo

Bước 5: Sữa đặc bạn cho ra âu sạch, cho nước sôi vào khuấy nhẹ cho đến khi hòa tan hết sữa. Kế đến bạn cho sữa tươi vào cùng hỗn hợp trên và cũng nhẹ nhàng khuấy đều hỗn hợp. Sau đó cho sữa chua cái vào tiếp tục khuấy nhẹ cho đến  khi tất cả hoà vào nhau. Sau đó bạn cho hỗn hợp trên qua rây để loại bỏ cặn và làm cho hỗn hợp mịn hơn.

Cách làm sữa chua nha đam – hòa sữa đặc với nước và cho sữa chua cái vào trong hỗn hợp trên

Bước 6: Sau khia pha xong hỗn hợp sữa, cho nha đam đã để ráo vào trong hỗn hợp trên.

Bước 7: Đổ hỗn hợp sữa chua nha đam ra từng hũ nhỏ. Xếp các hũ này vào 1 nồi lớn có nắp hay khay có đáy sâu.

Cách làm sữa chua nha đam – cho hũ sữa chua nha đam vào trong khay

Bước 8: Bạn nấu 1 bình nước sôi và để khoảng 7 phút cho nuớc bớt nóng. Sau đó đổ nước nóng này vào nồi và để ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa. Sau đó đậy nắp nồi lại. Sau đó, bạn bật lò vi sóng hay lò nướng 170 độ C trước 4 phút rồi sau đó tắt lò. Bạn cho nồi đựng sữa vào và để yên như thế khoảng 7 tiếng. Chú ý luôn bảo đảm ở nhiệt độ 40-45 độ C, vì đây là nhiệt độ để sữa chua lên men tốt nhất. Như vậy là bạn đã có hũ sữa chua nha đam mịn màng và thơm ngon như ý.

Bước 9: Ủ xong hỗn hợp sữa chua nha đam thì bạn vào tủ lạnh cho mát hoặc có thể dùng ngay. Sữa chua nha đam ngon hơn khi ăn lạnh nhé.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa chua nha đam. Cách làm sữa chua nha đam thật đơn giản phải không các bạn! Bạn chỉ cần bỏ một chút công sức và thời gian là bạn đã có thể tự tay làm nên món sữa chua nha đam thơm ngon hấp dẫn cho mình và gia đình sử dụng rồi. Hàng ngày bạn có thể  sử dụng 2 hộp để bổ sung dưỡng chất  cho sức khỏe. Hoặc áp dụng mặt nạ sữa chua nha đam để chăm sóc và bảo vệ cho da mặt của bạn. Chúc các bạn thành công.

Xem thêm thông tin vềchung cư tại chungcudaithanh.com

Add a Comment